需要加水搅拌。
1. 豆粕和米糠是典型的粗饲料，因为它们纤维较多，无法被鸡体直接消化吸收，需要加水搅拌，将饲料中的营养成分充分释放，让鸡更好地吸收。
2. 未加水搅拌的豆粕和米糠，其颗粒较大，容易造成鸟咽梗阻，甚至引起消化不良。
3. 当然，水的加量要适当，过多会导致饲料变质，过少则无法将饲料粘稠化，影响鸡的正常饲料进食。
需要根据豆粕米糠的水分含量和鸡的情况而定，一般来说有以下几个方面需要考虑：1.添加水可以增加料的湿度，有利于饲料与鸡体内畅通，增加鸡的消化吸收能力，但加水过多会使饲料变质。
2.豆粕糠粕中含有一定的抗营养因子，如皂型物质、多糖、非淀粉多糖等物质，不适量加水浸泡容易使这些有害物质解离，影响鸡的健康。
3.对于饲料干燥的豆粕、米糠，应当添加少量的水，确保饲料能够粘合起来，否则会因为饲料散落造成浪费，同样也会影响鸡的获得营养物质的能力。
综上所述，在适量控制水的添加量的前提下，加水搅拌可有助于提高鸡的消化吸收效率和获得营养物质的能力。
