生熟都可以，但是熟的冻得时间久了，口感会不好。宝宝辅食当然是现做现吃最好，如果没有时间做，可以冷藏或者冷冻。1-2天能吃完的，冷藏保存;冷冻的话可以保存1个月，但还是尽量1-2周内吃完比较好。
可以用分格的辅食冰格，每块一次的量，一次拿一块，解冻后不要再放进冰箱，宝宝吃过的食物也不能放进冰箱。
冷冻保存的温度一般在零下18℃左右，要想达到保鲜效果，需要保持持续低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证食物的质量。值得注意的是，在冷冻的环境中，一般细菌都会被抑制生长或杀死，但这并不等于完全杀菌，有些抗冻能力较强的细菌依然能存活下来，因此还是存在微生物污染食物的风险。
