熟大栗僵了怎么办（僵苗有什么药补救方法）

1、变硬了的板栗可以用微波炉加热一下，加热后的炒栗子口感和味道都与刚炒出时的一样。

2、因为炒板栗的时候是高温，栗子壳会裂开，而栗子里的水份也被蒸发出来了，冷了后没有了水份，果肉就变硬了。

微波炉加热：熟板栗变硬的话可以微波炉加热一下，加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多。

用蒸锅蒸：锅内加水，待冒出蒸气后，将变硬了的板栗放在蒸笼内，板栗就会受热变软了，此种方法加热出来的口感较之前相比会有所下降。