在农业上，树上刷白色的东西一般是石灰涂料，也叫做石灰漆，是由无机粉末和淀粉水拌和而成的一种白色涂料。它在果树等作物园林中的应用比较常见，其主要作用包括：
1. 防治果树遭受日光灼伤：在暴晒的日子，太阳照射在果树的树皮上，会使冬天积累的寒害深层组织受到更多伤害，这时就需要用石灰涂料刷在树干和树枝上，起到反射阳光的作用，降低树干受到日光灼伤的可能性。
2. 作为防治病虫害的方法之一：在果树生长期间，石灰涂料可以重塑树皮，增强其硬度和韧性，从而防止虫害咬树。因此，一些果树基地在植树后，会在树干、树枝上涂刷石灰涂料，以预防和控制病虫害。
3. 保护树木不受环境污染影响：在城市的果树基地中，树木容易受到汽车尾气和工业废气等环境污染的影响，因此，石灰涂料也可以起到一定保护作用。
除此之外，石灰涂料还可用于防止鼠咬、雪灾、冻害等情况。
