莲子心茶正宗做法（三种人不能喝莲子心）

1.

用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹

2.

按掰开壳，露出莲子

3.

用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心

4.

拔出莲子心

5.

用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干，一次取2克泡茶