莲子茶怎么做（自制莲子茶的做法）

主料

莲子心50克

辅料

水适量

步骤

1.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。

2.按掰开壳，露出莲子。

3.用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。

4.用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干。

5.一次取2克泡茶即可。

莲子茶做的方法：

原料：茶叶5克，莲子30克，冰糖20克。

做法：将茶用开水冲泡后取汁。另将莲子用温水浸泡2小时后，加冰糖炖烂，倒入茶汁拌匀，即可食用，平时常服，可连服。