五角粽子是一种广泛流行的粽子品种,若您想尝试编织五角粽子,接下来是一份详细教程供您参考:
材料:
- 粘米1.5斤
- 肉类、蛋饺、咸蛋等适量
- 红枣、豆沙等甜馅
- 粽子叶数张
步骤:
1. 准备好所有的材料,将粘米泡发一晚上,并且将所有的原材料准备好备用。
2. 将泡好的粘米洗净,加入盐适量和 3-4 小勺植物油,搅拌均匀。
3. 取一张粽子叶,将粘米均匀覆盖在粽子叶块的上半部分,留出下半部分溅出粽子。
4. 将粘米的中间留空,并将其压出一个“井”字形。然后将肉、蛋饺、水晶粉丝、咸蛋或者红枣、豆沙等馅料均匀分布在井字中。
5. 折叠粽子叶,将下半部分折回一部分,使其与上半部分平行,形成一个三角形。
6. 将两侧对称折起来,然后将粽子叶折成一个五角形,再用细麻绳穿过于不开裂的中心打个结,将两端系在成品的两侧。
7. 将粽子放到蒸锅或煮粽水锅中蒸煮,粽子口朝上,煮的时间大约需要 2 至 3 个小时左右。
8. 可以将粽子放置放置凉后才食用或者提前数小时或一天瓶或冰箱冷藏,在保鲜膜或密封盒中保存即可。
希望这份教程能够帮到您,祝您采购愉快,手工编织五角粽子顺利。