泡生姜片的做法（正宗生姜片的制作方法）

备用食材：嫩仔姜适量，白米醋适量，白糖适量，蜂蜜少许，食盐一点点；

把姜洗净晾干水分备用，起锅加2碗水，100克红糖，红糖熬化以后加入100克米醋，再次烧开倒出放凉，把姜切成薄片，加入3克盐腌制15分钟，挤干水分装入罐中，倒入蜂蜜，密封好放入冰箱1到2天即可。