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卤墨鱼香港配方(卤水墨鱼的最正宗做法大全)

卤墨鱼香港配方(卤水墨鱼的最正宗做法大全)

更新时间:2024-05-04 04:10:35

卤墨鱼香港配方

食材主料:墨鱼干400g,青辣椒100g

辅料油适量,盐适量,孜然适量,辣椒粉适量

步骤

1.所需原料,泡好的墨鱼干,青辣椒

2.墨鱼干改刀切成段

3.青椒洗净去籽切成段

4.锅中放油,放入墨鱼干煸炒,放入适量的料酒

5.炒熟的墨鱼干盛出备用

6.锅中放油,放入适量的辣椒粉

7.放入适量的孜然粉

8.放入适量的葱花,炒香

9.放入炒好的墨鱼干

10.放入适量的盐

11.放入适量的糖

12.放入适量的水,炖5分钟

13.放入切好的青辣椒一起翻炒

14.炒到青椒断生放入适量的味精即可

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