解冻后的牛排不吸水直接煎可以吗（牛排没有解冻直接煎了怎么办）

解冻后的牛排如果不吸水直接煎是可以的，但需要注意一些细节。首先，在煎之前，建议将牛排表面的水分用厨房纸巾擦干，避免水分过多导致煎牛排时油溅起来。

其次，煎牛排时，可以适当降低火候，避免外面煎糊而内部还没熟透的情况。最后，煎牛排的时间也要掌握好，根据牛排的厚度和个人口感喜好，控制好煎牛排的时间。

解冻后的牛排不吸水啊，如果粘的话，它很容易崩出来的。