鲫鱼汤放的调料一般是油,盐巴,味精,胡椒粉,姜片,葱即可。
根据个人口味不一样,不同人做出来的鲫鱼汤可能味道不一样,一般我做的话先烧开一壶水,然后油炸一条鲫鱼,不用太糊,捣碎鲫鱼,然后开水倒下去煮沸腾,然后过滤鱼渣,再放入白豆腐,盐巴这些调味即可。