食材用料
玉米300g
白糖20g
黄油20g
1
加入玉米爆开
起锅烧油，倒入生玉米，等待三至四分钟，等候爆米花完全爆开。
2
放凉爆米花
把锅中的爆米花倒入一旁，放置一旁等待放凉备用，放凉后进行加香处理。
3
加入爆米花上味
锅中加白糖和清水，炒至枣红色，加入黄油炒化后，倒入爆米花翻炒。
要想爆米花做出来又酥又脆，原料选择非常重要，一般都玉米做出来的爆米花口感都不是很好，你可以去买一些专用的做爆米花的玉米，下面开始制作了
玉米粒洗干净倒入锅中小火烘干（玉米本身具体一定的水分），烘干之后加入适量的黄油，这一步一定要把玉米粒全裹上黄油，这样出来的口感才会又酥又脆！然后撒入适量的白糖，喜欢吃甜的可以多放些，小火翻炒至有少许玉米粒爆开之后盖上锅盖，卧室锅柄晃动让玉米粒受热均匀，等锅中玉米粒全部爆开即可关火，制作完成，接下来就可以装盘啦！
