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炒槐角的做法(干槐角怎么炒好吃)

炒槐角的做法(干槐角怎么炒好吃)

更新时间:2024-04-28 14:18:22

炒槐角的做法

主料:槐角500克

调料:食盐适量,植物油适量

做法

1、将槐豆淘洗干净,加清水浸泡12小时左右。

2、捞起泡好的槐角,彻底沥干水分备用。

3、坐锅点火,加油烧至五成热,慢慢倒入沥干的槐豆。

4、转小火炸至色泽金黄,捞起沥油,晾凉。

5、锅中油再次烧至七成热,倒入槐豆复炸一次,待颜色变成金红色时,捞起控油。

6、炸好的槐角装入盘中,撒上适量的食盐拌匀,放凉后即可食用。

第一步,先取槐角

第二步,放置锅内

第三步,用文火炒至微黄色,取出,放凉即可

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