既简单又好吃的油炸花生米，下饭菜营养极佳。的做法步骤
步骤 1
花生米准备好。
步骤 2
煎饼档烧油，预热后，倒入花生米，搅拌，均匀受热。
步骤 3
不断翻炒，不能糊，小火炸制！
步骤 4
炒到变色，盛出，赶快趁热撒盐，像掂勺一样掂碗，使均匀吸收到盐分，香酥可口的花生米就做好了。
1：将买回的花生米，挑拣干净，放在盆中。
2：炒锅烧热加入盐，然后倒入花生米，小火慢炒。
3：炒制过程中，会伴有噼里啪啦的声响，大家要小心，避免烫伤。
4：大约炒制10分钟，就可以了。如果不知道是否炒熟，取出一颗咬开看一下，如果横切面部分成深黄色，这种刚刚好，马上出锅；如果颜色还有点发白，这就需要再炒一会。
5：花生米炒好以后，将其连同盐一起倒入漏勺内，轻轻晃动漏勺，将盐过滤掉
