瓠瓜采收期5月。
熟采摘时间是在每年的10月份左右，其果实清脆甜蜜，富含丰富的营养价值，养殖佛手瓜，需要在植株旺盛生长期时，为其施加腐熟后的有机肥料，并在盛夏季节时，每隔一周浇水2-3次，使佛手瓜顺利度过夏天。
瓠瓜的收获期是在每年的8月份。瓠瓜的种植有很多种方法，若采用大棚种植，播种的时间为1月份的中上旬。若采用拱棚种植，则在2月份的中上旬播种。瓠瓜的露地种植需在每年的7月上中旬到8月上中旬播种，收获时间是次年的3月份到4月份。一般种植瓠瓜都采用大棚种植，所以瓠瓜的最佳收获时期就是每年的8月份。
