黄瓜芹菜馅饺子的做法（芹菜胡萝卜饺子馅的做法大全）

你好，首先把黄瓜擦成细丝，放入一勺食盐腌出水分，芹菜焯水后剁成芹菜丁，肉馅提前放入调味料腌制一下，然后放入挤出水的黄瓜丝和芹菜丁，放盐、鸡精、生抽、蚝油一起搅拌均匀就可以开始包饺子了

1、将黄瓜去皮、去瓤、切碎，青菜切碎，用盐沙出水分，挤净水分，备用。2、将猪肉糜加盐、生抽、料酒、糖、葱姜末、蚝油等调料上劲拌匀。 3、将面粉加盐、加水，揉成光滑偏硬的面团、醒面30分钟。 4、将1上淋入熟油，倒入2中，搅拌均匀。

5、将面团搓成长条，下剂子，按扁，擀圆，将4包入面剂子里，捏成饺子即可。