1.牦牛肉洗净切薄片,料酒,盐,鸡粉腌制半小时,葱姜切丝。
2.锅中烧油,五成热,下锅炸熟捞出沥干油。
3.锅中留有底油,葱姜爆香,下入牦牛肉,翻炒均匀,盐,鸡精调味即可出锅
步骤/方式一
牦牛肉适合清炖。先在锅中接满水
步骤/方式二
将牦牛肉倒入锅中
步骤/方式三
放入姜片和花椒
步骤/方式四
水煮开后将牦牛肉捞出
步骤/方式五
用冷水冲洗两遍
步骤/方式六
倒入装有热水的高压锅中
1.牦牛肉洗净切薄片,料酒,盐,鸡粉腌制半小时,葱姜切丝。
2.锅中烧油,五成热,下锅炸熟捞出沥干油。
3.锅中留有底油,葱姜爆香,下入牦牛肉,翻炒均匀,盐,鸡精调味即可出锅
步骤/方式一
牦牛肉适合清炖。先在锅中接满水
步骤/方式二
将牦牛肉倒入锅中
步骤/方式三
放入姜片和花椒
步骤/方式四
水煮开后将牦牛肉捞出
步骤/方式五
用冷水冲洗两遍
步骤/方式六
倒入装有热水的高压锅中