3种。
三七叶子；一年生长后期的三七一般有一片掌状复叶，共5片小叶；二年生长的三七一般有2-3叶掌状复叶，每枚有五片的小叶子，三年生长的三七一般为3-5枚掌状复叶，每枚有7片小叶。
三七花为伞行花序，单生在茎杠的顶端，花序上生有许多小花，一般二年生的花序有小花50-200朵左右，三年生的花序有小花多达280朵，三七花主要是用于日常的泡水饮用。根据种植年限分为（二年花、三年花、四年花等）
5片叶子，三七叶，为五加科植物人参三七的叶，长椭圆形或长圆形，先端长渐尖，基部近圆形，叶缘有细密锯齿。多年生草本
