目前研究发现硒元素是人体的必须的微量元素，此元素的缺乏可以导致机体的抵抗力的下降，同时对机体的内分泌系统有一定的妨碍，比如对于甲状腺功能引起的疾病，适量的补充硒元素，有利于疾病的恢复。因此，多吃含硒的食物有利于机体抵抗力的增加。
富含硒的是，海产品中含硒量都比较大，像河蟹，虾米，大虾，小虾，黄花鱼等等这些，都含硒比较丰富。
猪肉里头也是含硒比较丰富的产品，还有就是蛋类里头硒的含量都比较高，适量的补充硒对人体是有意义的，但是过量的食用肯定对人体不好的。因为我们大家都知道微量元素，所谓的微量元素就是在我们体内含量不是很高的，所以大家一定不要过量的补充。
