由于桑树的遗传特性,普通桑树苗只能嫁接桑树的优良品种,桑树苗不可以嫁接别的果树。桑树的优良品种依据主要用途分为两类。即一类为观赏品种如垂枝桑、龙桑等;另一类为采叶养蚕品种,如湖桑、鲁桑等。这两类都能产桑葚,以后者为主。