1.
首先准备驴肉500克,如下图所示。
2.
接着再把驴肉切成块盆子当中,放入1000毫升的清水,然后再把驴肉500克放入其中,浸泡十分钟的时间,目的是为了清除里面的血水。
3.
接着再把清洗干净的驴肉500克放入到高压锅当中,再放入温水400毫升,温水的温度在40度左右,再放入葱段15克,食用盐20克,料酒十毫升。
4.
接着再把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面,开小火煮30分钟。
5.
30分钟以后直接盛出,驴肉就炖好了。
6.
然后再切成两毫米的薄片即可,高压锅炖出来的牛肉非常软烂。
1.
首先准备驴肉500克,如下图所示。
2.
接着再把驴肉切成块盆子当中,放入1000毫升的清水,然后再把驴肉500克放入其中,浸泡十分钟的时间,目的是为了清除里面的血水。
3.
接着再把清洗干净的驴肉500克放入到高压锅当中,再放入温水400毫升,温水的温度在40度左右,再放入葱段15克,食用盐20克,料酒十毫升。
4.
接着再把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面,开小火煮30分钟。
5.
30分钟以后直接盛出,驴肉就炖好了。
6.
然后再切成两毫米的薄片即可,高压锅炖出来的牛肉非常软烂。