小麦要怎么煮才够烂（小麦怎么煮容易煮得烂）

在煮前把麦子放在温水中泡上两小时，随后再煮，这样煮熟的时间要比沒有用温水浸泡的麦子熟的快的多。

然后再用来煮食，先开大火煮开，再改用小火煮40分钟左右，直到小麦熟烂后熄火；如果是用高压锅煮，看到高压锅有气冒出来，再煮半个小时，就可以了。

最好先用水泡涨，加点食用碱，用高压锅来煮