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麦芽茶和大麦茶一样吗(麦芽茶和大麦茶有什么区别)

麦芽茶和大麦茶一样吗(麦芽茶和大麦茶有什么区别)

更新时间:2024-04-30 16:21:16

麦芽茶和大麦茶一样吗

不一样。麦芽茶是大麦发芽后炒制的,大麦茶是大麦粒直接炒制的。

不一样,区别如下

1.加工方式不同

大家要了解麦芽茶和大麦茶的区别,首先就要了解两者在加工方式上的区别,大麦茶的制作原料是用大麦粒然后经过炒熟至焦黄 之后,再碾压成麦碴,再经过长时间的熬制制成的,而麦芽茶,不需要经过炒熟,而是用清水浸泡之后,然后等到麦芽真正长成了之后,经过晒干或者干燥之后,就制成了干麦芽,需要饮用的时候,加入沸水冲泡就可以了。

2.营养价值不同

经过科学研究表明,从麦芽茶和大麦茶两者中提炼出来的营养物质不同,造就了两者在价值上有所区别,大麦茶是经过直接炒至焦黄制成的,因此在大麦茶中,不含茶碱、咖啡因以及单宁酸,但是如果是在麦芽中,我们可以提炼出多种营养物质,如维生素B族,微量元素以及大量的消化酶。

3.主要功效不同

因为原料以及加工方式有所区别,也注定了麦芽茶和大麦茶两者的主要功效不同,饮用大麦茶的时候大家会发现,浓郁的麦香味道以及大麦中的营养物质,具有放松神经,让身心舒畅,心情更加愉悦的主要功效,而麦芽茶冲泡之后,大家会觉得肠胃得到放松,因为麦芽茶的确具有消除积食,消除油腻感的功效

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