自制美味油醋汁拌生菜,油醋汁拌生菜,含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E,它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜等。
油醋汁拌生菜,含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,对预防肠癌有良好作用。
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