材料：苦菊适量、鱼丸适量、蟹肉适量，木耳适量，盐、味精、香油适量
做法:1，汤锅倒入适量的水，大火将水烧开；
2.放鱼丸蟹肉煮至浮起后；
3.木耳下锅，5分钟后鸡蛋下锅；
4.当再次开锅后放入苦菊，加盐、味精、和香油调味即可。
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锅内倒油，至3分熟时倒入洗净的菊叶。

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翻炒至大部分叶子扁掉时加入适量凉水煮。

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乘煮的时间可以把鸡蛋打散，备用。
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煮沸后转小火倒入打好的鸡蛋液，在国内可以倒一圈，这样鸡蛋比较散，不会一团。 加入适量盐和鸡精即可开吃
