1、如果吃不完的油炸褐菇，可以放在阴凉、通风的地方，可以存放1-2天时间。由于炸褐菇的时候会放入盐，而盐又会起到防腐的作用，所以可以存放1-2天，但也要尽快食用不然会变质，变质后就不可食用了。
2、如果能放在冰箱里冷藏保存是最好的，不过尽量不要冷冻，会影响风味。放冰箱冷藏也要尽快食用，不然也会影响口感或变质。
2-3天。
干炸蘑菇可以放多久一般看你放在哪里，如果你放在冰箱里面的话，那么可以保存2~3天，如果你放在外面，然后加上天气比较炎热，可能一两天就会坏掉，这个时候呢建议直接让它快点吃掉现炸的蘑菇，可能吃起来味道会更好。
