求内蒙烂腌菜的做法（内蒙古快速烂腌菜的制作方法）

做法是用比较嫩的小圆白菜洗干净切成细丝撒点咸盐搅拌均匀后再腌制十分钟把盐水弄出，然后把它放入冰箱或阴凉处2到3天后，白菜丝就发酵过来了，这时我们就可以吃的腌制的白菜丝了，

用这样的方法腌制出来的菜，我们俗称烂腌菜。