千里香炸油香吗（千里香可以用来制作辣椒油吗）

千里香最常与百里香混淆，两者的不同可以很直观的做出判断，这里便不再多做赘述。千里香的味道独特，韧性十足，不容易被其他香味所掩盖。在麻辣口味中可以和荜菝、砂仁、香砂、排香、丁香这些香料搭配，用于丰富后香的味觉。

在传统口味的搭配上，它和陈皮、甘草这些香料搭配，可以呼应出以桂皮、八角、小茴香构筑的前香，在回口香气上带来更好的体验。在制作今天介绍的这红油时，千里香的香味更是赋予了这红油简而不俗的香气。