为什么葱油饼老是粘（葱油饼为什么粘锅）

我们家常烙葱花饼的时候它的过程是这样的，把面水放一起和成面团，而不要活的太硬了，要软一些适当的放水，在做的过程中，我们把面擀成饼的时候，要赶大一点儿，让他薄一些，然后放成葱花，盐放成油，该里铺垫铺垫的多放一些油，多了以后，他捞出来的饼就不会粘，那样好吃柔软

首先你活葱油饼的面团时要够柔软，不能很硬。把面团活成半烫面，并且在面团里加入食用油用来防止粘黏。在烙饼时要多放点油来烙，油很少了就容易粘锅。在面饼一面烙至定型后，把面饼面上再倒点食用油将其翻面，煎至两面金黄后就可以出锅了！