主料：萝卜250g、猪肉250g。
辅料：油适量、盐适量、味精适量。
1、准备好所有材料。
2、萝卜去皮切片备用。
3、肉放入锅中煮熟，捞出切片备用。
4、将切好的萝卜放入刚刚煮肉的汤中。
5、等到萝卜煮好了，放入盐，鸡精调味，再将肉片放在萝卜上撒上葱花即可。
1.洗净的猪肉整块放进凉水里，加花椒粒、葱结、姜片，大火烧开撇去浮沫转小火煮30-40分钟（用筷子插一插，如果能轻易插透，则说明肉已熟）
2.捞出猪肉，晾凉后切成薄片备用
3.白萝卜洗净一剖为二，再切成中等厚度的小片
4.把切成薄片的猪肉和萝卜放回锅中（捞出花椒粒、葱姜弃之不要），继续用小火煮至萝卜透明、够软，加入盐调味
5.取一小碗，将蘸料混合调好，一起上桌蘸食
