材料
螃蟹适量，小米辣适量，姜适量，火锅底料适量
①螃蟹洗干净，对半切开放进空气炸锅
②撒上一点小米辣和姜丝，四分之一块火锅底料
③放入炸锅180度5分钟烤化底料，拿出搅拌均匀，加2勺料酒4勺清水1勺生抽1勺耗油，搅拌均匀。
④180度烤15分钟，中间拿出搅拌两三次，出锅撒上葱段即可
空气炸锅可以炸螃蟹，操作很简单，具体做法：
步骤 1
食材准备：大闸蟹、蒜姜切粒
步骤 2
大闸蟹洗净放入倒入料酒姜蒜腌制10分钟
步骤 3
用锡纸包住大闸蟹
步骤 4
放入空气炸锅200° 20分钟
步骤 5
调制蘸料：蒜末+酱油+醋+小米辣+葱 空气炸锅版大闸蟹完成
