可以的,一般砂锅定时都有八个小时以上,砂锅定时都很长,不用担心,有问题,这样慢火炖出来,会更好吃
、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用。
紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状。
4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用。 小提示:
1、银耳一定要充分熬化,时间够长,汤才会粘稠好喝,也可以用电砂锅慢火长时间熬煮,绝对能做出超级浓稠的银耳汤。
2、可以加入木瓜、百合等不同材料,增加银耳汤的口感和营养。