不是的,野生鲶鱼不是全脏。只是其中某个品种较脏,例如胡子鲶,它的口感欠佳、土腥味重,相比较土鲶鱼来说,胡子鲶是脏的。
但是不能以一概全,鲶鱼是属于经济型鱼类,肉质鲜美,而且我国鲶鱼大多是人工饲养,其实是不脏的;鲶鱼没有鱼鳞,滑溜溜的,好处是隔绝了水底寄生虫的骚扰,不影响鱼肉的鲜美。
不是的,野生鲶鱼不是全脏。只是其中某个品种较脏,例如胡子鲶,它的口感欠佳、土腥味重,相比较土鲶鱼来说,胡子鲶是脏的。
但是不能以一概全,鲶鱼是属于经济型鱼类,肉质鲜美,而且我国鲶鱼大多是人工饲养,其实是不脏的;鲶鱼没有鱼鳞,滑溜溜的,好处是隔绝了水底寄生虫的骚扰,不影响鱼肉的鲜美。