是的，项目总包对第三方供货商负责知情权。
因为在项目总包与第三方供货商达成交易之前，项目总包应当了解该供货商的产品质量、信誉度、合法资质等相关信息，以确保合同的双方能够诚信履行协议。
如果出现商品质量问题或产生法律纠纷时，项目总包应当对相关情况进行披露，确保第三方供货商对所负责的知情权有所了解。
如果项目总包在此方面疏忽不当，将会导致双方在交易中的不公平和不诚信，所以项目总包在这方面必须尽到知情义务。
否定因为项目总包是向业主负责，而第三方供货商只是其中一个服务提供商，没有权利要求了解项目的全部细节，只需按照提供的需求进行服务即可。
同时，项目总包和第三方供货商之间也可以签署保密协议，使得第三方供货商无法知晓项目的机密信息。
但是，如果第三方供货商存在一些服务上的问题或是需求无法满足，项目总包需要负起责任并与其协商解决方案，不能将责任推卸给第三方供货商。
