一般用自来水，通过粗滤、精滤去除固态杂质后，经离子交换树脂吸附处理后得到去离子水；但是水中可能还含可溶性有机物等杂质，目前多再通过反渗膜处理，得到去离子水。用自来水制备蒸馏水就是利用自来水通过煮沸后得到水蒸气，让水蒸气通过冷凝器重新凝结为液态水，就是蒸馏水，以经过一次蒸馏得到的蒸馏水作为原料，再次煮沸取得水蒸气冷凝后得到的液态水，就是重蒸馏水，即二次蒸馏水。实际上，常使用电加热蒸馏水器或电加热重蒸馏水器制备蒸馏水，将自来水管道接到设备的进水端，自来水先经过冷凝器再进入蒸发器，通过电加热煮沸，就直接从出水口得到蒸馏水或重蒸馏水，多余的冷却水排出可以加以再利用。
