冰冻基围虾怎样吃

冰冻的基围虾不适合用来白灼，一般用来做红烧基围虾比较好吃。

做法：基围虾解冻后把虾线挑出来，把虾脚剪干净，油热锅中下姜蒜爆香后倒入基围虾翻炒，炒到虾皮表面微焦倒入一圈料酒和酱油翻炒均匀，出锅前放点葱花即可。