刚死的大闸蟹能吃吗（怎样判断螃蟹是刚死的）

刚死的大闸蟹如果是由于环境和温度的不适而死去，是可以食用的。但是如果死因中有细菌感染后再死亡，这种大闸蟹就不能食用了。