磨好的咖啡粉有很多煮法:比如说使用美式咖啡壶来煮咖啡,手冲咖啡,使用塞风壶来冲咖啡,或者是用简单的法国压壶来冲泡咖啡。而今天给大家介绍一下手冲咖啡。
1.首先我们要准备好手冲壶,滤纸,漏斗,滤杯和咖啡粉。
2.将锅烧热,放入适量的清水,然后将水煮沸。将煮沸后的开水倒入手冲壶中,使它自然冷却。
3.将滤纸放在漏斗上,然后将咖啡粉放在漏斗中,将适量的温开水放入水冲壶中。然后将水冲壶拿起来,向漏斗中注入温开水。当温开水从漏斗中流向下方的杯子中时,咖啡也就被过滤了出来。使用温开水的原因是,不会让开水破坏咖啡中的物质。如果我们不小心使用了开水的话,那么可能会导致冲泡出的咖啡苦味更浓。所以最好还是使用温开水来冲泡咖啡较好