生豆芽多少度合适（发豆芽最适合的水温度是多少）

生绿豆芽最佳温度是23度，绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽，食用部分主要是下胚轴，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

生豆芽的温度最好控制在18~26度之间。这个温度非常适合豆芽的生长。而且呢要提供充足的水分。基本上四五天就可以。