苦笋能吃吗（苦笋的10种吃法大全）

苦笋能吃。苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素和糖类。嫩笋微苦带甜、清香可口。鲜嫩苦竹笋可以泡制加工成香甜适度，咸酸嫩脆，回味悠长的泡苦笋，被人们称为佳肴，笋菜一绝。

能，当然能吃呀，它性甘甜，吃它能强身健体，延年益寿！