低聚异麦芽糖是什么（低聚异麦芽糖的危害）

低聚异麦芽糖是以优质淀粉为原料提取，又被称为是异麦芽低聚糖，也是水溶性膳食纤维，热值低，是淀粉糖中的其中一种类型。低聚异麦芽糖属难发酵性糖，是酵母和乳酸菌不能利用的糖类。添加到食品中不会过多的增加食品的热值。

低聚异麦芽糖又被称为是异麦芽低聚糖，是淀粉糖中的其中一种类型。 低聚异麦芽糖对人体是有很大的好处的，低聚异麦芽糖和其他的糖相比也不会特别甜，在饮料中会添加低聚异麦芽糖是因为低聚异麦芽糖会比较耐热也比较耐酸，除此之外还有具有一些发酵性。