需要材料,昆布,木鱼花,放的量随你自己口味调整。我的做法是:
1.昆布用水冲一下备用。
2.烧一锅开水关火。
3.昆布和木鱼花放进去浸泡三分钟左右,取出过滤。日式高汤味道非常的清淡,但是细细品味鲜香味很浓,你可以泡完了加点日式酱油和白糖,作为底汤。