铝合金茶壶烧水喝不太健康。铝合金茶壶中的铝和其他金属可能随着时间的推移溶解到热水中，进入人体会对健康造成一定程度的影响。尤其是在加热过程中，溶解的量更高。虽然铝合金茶壶经过表面处理，但仍然存在隐患。因此，为了保证健康，建议使用不锈钢、玻璃、陶瓷等材质的茶壶烧水。
铝合金是一种轻质、有良好导热性和导电性的金属材料，因此被广泛用于制作茶壶。一般来说，铝合金茶壶不会对健康产生负面影响，但需要注意的是，如果在使用过程中出现磨损或腐蚀，可能会产生一些有害物质，因此在使用过程中需要注意保养和清洁。
另外，烧水时应该使用干净的水源，避免使用含有大量矿物质或硬度的水，以免产生水垢或影响健康。总之，铝合金茶壶烧水喝只要注意使用方法，对健康没有太大影响。
