小石潭记写出溪水逶迤之状的句子是“潭西南而望,斗折蛇行,明灭可见”,意思是溪水的形状好像北斗星那样曲折,像蛇那样蜿蜒前行,时隐时现。作者运用比喻修辞,把溪水逶迤的形状比作北斗星和蛇,生动形象地描写了溪水的曲折,给人一种身临其境的感觉。