用料 木瓜（半生熟） 1只海螺肉 250g或者干制螺肉 100g老母鸡 半只生姜 1块砂锅 1套
做法 木瓜洗净，去皮、籽，切片海螺肉用淡盐水洗净，切块螺肉干制品则用温开水浸软，再切块海螺木瓜炖鸡的做法
步骤2鸡肉洗净，去淋巴等，切块状海螺木瓜炖鸡的做法
步骤3生姜切片，或切粗丝状鸡肉块加少许盐、料酒，和生姜拌匀，稍微腌制一会砂锅加水，约6碗水的量（4～5人食用量）先下鸡肉炖煮，再加入其他食材，大火烧开后转小火，加盖炖约3小时海螺木瓜炖鸡的做法 步骤5关火时下盐，利用砂锅预热再煨一会，不要急于开盖
1、原料：海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克。
2、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀。
3、沸腾后，加入切好的海螺肉。
4、加入青豆一起煮5分钟；最后加盐、白胡椒调味，就可以了。
