茶青制作成绿茶之后还能发酵成红茶吗 请高手帮忙解答 请详细些 谢谢（绿茶可以制作成红茶吗为什么）

不能！鲜叶当中的多酚氧化酶在做绿茶的时候已经被杀死了，而红茶是需要多酚氧化酶促进茶多酚氧化成为茶黄素和茶红素（也就是红茶为什么会红的物质）！