主料：海蛎子适量，面粉适量，鸡蛋适量，土豆适量，韭菜适量，藜麦适量，花蛤适量
辅料：蔬菜粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量，香油适量，葱适量
做法：
1.海鲜洗净煮熟，沉淀汤汁、取肉待用。
2.葱切片，韭菜切小段，土豆切丝。
3.面粉放入盛器，将水龙开至滴水的状态，用筷子将面粉搅成小面疙瘩后，取出摊放。
4.锅中少油爆香葱片，下土豆丝煸炒至软，将沉淀好的海鲜汤注入锅内烧滚，撒入搅好的疙瘩推匀；汤再次烧开，将打散的鸡蛋撒入锅中；边洒蛋液边用铲子搅拌。
5.待蛋液全部浮起呈蛋花状，加入贝肉藜麦与韭菜碎。关火调入黑胡椒与香油，酌情调味（如果用的海鲜原汤不建议再加盐）。
、所需食材：面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾一节、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、盐5g、葱5g、姜3g。
2、土豆去皮洗净切片。
3、香菇洗净切片。
4、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
5、再放入土豆和香菇翻炒。
6、炒出香味。
7、加入清水。
8、盖盖烧开。
9、面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。
10、带锅开后用手撒入面疙瘩。
11、用铲子拌匀。
12、再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。
13、盖盖煮5分钟即可。
