浓缩咖啡和美式咖啡的区别:水温不同、浓度不同、工艺不同
一、水温不同
浓缩咖啡
浓缩咖啡经过高温高压的水冲泡而成,水温在95度以上。
美式咖啡
美式咖啡是冲泡式咖啡,水温一般在90到93度。
二、浓度不同
浓缩咖啡
浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质,密度比较大,相对较浓。
美式咖啡
美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释,颜色呈浅咖啡色
浓缩咖啡和美式咖啡的区别:水温不同、浓度不同、工艺不同
一、水温不同
浓缩咖啡
浓缩咖啡经过高温高压的水冲泡而成,水温在95度以上。
美式咖啡
美式咖啡是冲泡式咖啡,水温一般在90到93度。
二、浓度不同
浓缩咖啡
浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质,密度比较大,相对较浓。
美式咖啡
美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释,颜色呈浅咖啡色