选好排骨,两面各拍打一会
抹盐,香料,酱油,腌制三十分钟
小火煎
出锅前撒点孜然粉,配点胡萝卜,青菜
小贴士
腌制到位,排骨拍打下更入味糖、盐、酱油的用量可以根据个人口味适当调整,但不要过于浓郁,以免影响口感。
答案: 骨肉相连的家常做法是较为丰富的。
: 骨肉相连是指骨头和肉相连的肉块,在烹饪中是一道非常常见的食材,常用的家常做法有很多,比如红烧、清炖、煲汤、烤等方式,使得这种食材的制作花样丰富。
: 骨肉相连除了做主料之外,还可以做原料,用于熬制营养丰富的骨头汤,其中所含的胶原蛋白和钙质等对身体有很大好处。