电饭锅煮饭怎么防止结锅巴（电饭锅煮饭怎么不会产生锅巴）

煮饭前把米泡软，至少泡十分钟以上，泡过的米煮饭，松软可口，但要注意水量要比干米煮饭适量减少。

用开水煮饭，既能节省时间，米饭更有营养价值。

如果怕米饭有锅巴，可以在米饭开锅后米汤收干时，将电源调到保温挡，焖几分钟后，再切断电源，这样，米饭就不会生厚锅巴。